Brouwerijen en erfgoed
Gedurende een leuke, interactieve erfgoedklasbak kom je meer te weten over het leven in een brouwerij en de rijke brouwgeschiedenis van ons land! Wat heeft een brouwer met erfgoed te maken? Meer dan je zou denken! We staan stil bij een aantal aspecten: het ambachtelijke van bierbrouwen, maar ook de Belgische bier- en cafécultuur. We staan kort stil bij het wetenschappelijke gedeelte van brouwen: we tonen de ingrediënten van bier en leggen zeer kort uit hoe suikers in alcohol worden omgezet (vergisting).
